माइक्रोबायोलॉजिकल टेस्टिंग लैब्स दिल्ली Read In English

सौंदर्य प्रसाधनों में सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति उत्पाद में खराबी या रासायनिक परिवर्तन का कारण बन सकती है और संभवतः कॉस्मेटिक, स्वास्थ्य, सौंदर्य और व्यक्तिगत देखभाल वाले उत्पाद उपभोक्ताओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। प्रसाधन सामग्री को जीवाणुरहित होने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उनकी संरक्षक प्रणाली हानिकारक माइक्रोबियल संदूषण का ख्याल रखने में सक्षम होना चाहिए।
<कॉस्मेटिक और व्यक्तिगत देखभाल वाले उत्पादों के निर्माताओं के लिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उनके उत्पाद रोगजनक सूक्ष्मजीवों से मुक्त हो और उपभोक्ता के उपयोग के लिए सुरक्षित होI

परीक्षण की आवश्यकता क्यों है?

• उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए
• क्षय से जुड़े माइक्रोबायोलॉजिकल जोखिम को पूर्ववत करने के लिए
• एंटीमाइक्रोबायल संरक्षण की दक्षता का आकलन करने के लिए
• अपने उत्पादों की सफाई की जांच करने के लिए एएफएनओआर मानकों के अनुसार कीटाणुनाशक गतिविधि की जांच करने के लिए

पानी के लिए माइक्रोबायोलॉजिकल परीक्षण

वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन (डब्ल्यूएचओ) के मुताबिक 3.4 मिलियन से अधिक लोग पानी से सम्बंधित बीमारी बिमारियों के कारण मारे जाते है, जिनमें से ज्यादातर छोटे बच्चे होते हैं। इसके अलावा, यह अनुमान लगाया गया है कि विकासशील देशों में लगभग 50% आबादी किसी भी समय पानी से संबंधित बिमारियों से पीड़ित होते हैI

इससे दूषित पानी से अनुबंधित संक्रमण दुनिया भर में बिमारियों और मौत का एक प्रमुख कारण बनता जा रहा है और यह समझाने में मदद करता है कि क्यों सुरक्षित पेयजल का प्रावधान सरकारी और सहायता एजेंसियों के लिए उच्च प्राथमिकता है।

सूक्ष्मजीवविज्ञान परीक्षण प्रक्रिया पानी के नमूने का उपयोग करती है और इन नमूनों से बैक्टीरिया की एकाग्रता निर्धारित करती है। इन सांद्रता से उपयोग के लिए पानी की उपयुक्तता के बारे में अनुमानों को आकर्षित करना संभव है। इस प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, नियमित रूप से पुष्टि करने के लिए कि मानव उपभोग के लिए पानी सुरक्षित है या स्नान और मनोरंजक जल उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं।

एकाधिक किण्वन ट्यूब तकनीक

यह एकमात्र प्रक्रिया है जिसका उपयोग किया जा सकता है यदि पानी के नमूने बहुत खराब हैं या यदि तलछट या कीचड़ जैसे सेमी-ठोस का विश्लेषण किया जाना है। निम्नलिखित प्रक्रिया बैक्टीरियोलॉजिकल विश्लेषण के लिए मौलिक है और परीक्षण कई देशों में उपयोग किया जाता है।

सबसे अधिक संभावित संख्या (एमपीएन) इंडेक्स के रूप में कोलिफोर्म के लिए एकाधिक किण्वन ट्यूब परीक्षण के परिणामों की रिपोर्ट करना प्रथागत है। यह कोलिफोर्म बैक्टीरिया की संख्या का एक सूचकांक है, जो कि किसी भी अन्य संख्या की तुलना में अधिक है, परीक्षण द्वारा दिखाए गए परिणाम देगा।

झिल्ली फिल्टर तकनीक

झिल्ली फिल्टर तकनीक का उपयोग अपेक्षाकृत बड़ी संख्या में नमूनों की जांच करने के लिए किया जा सकता है और कई किण्वन ट्यूब तकनीक की तुलना में परिणाम तेजी से उत्पन्न होते हैं। यह मूल रूप से प्रयोगशाला में उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया था लेकिन पोर्टेबल उपकरण अब उपलब्ध है जो क्षेत्र में तकनीक का उपयोग करने की अनुमति देता है।

झिल्ली फ़िल्टर विधि पानी के दिए गए नमूने में मौजूद कुल कोलिफोर्म और फिकल कॉलिफॉर्म की सीधी गिनती देती है। पानी की एक मापा मात्रा वैक्यूम के तहत, वर्दी के छिद्र व्यास के सेल्यूलोज एसीटेट झिल्ली के माध्यम से फ़िल्टर की जाती है, आमतौर पर 0.45 माइक्रोन। बैक्टीरिया झिल्ली की सतह पर बनाए रखा जाता है जो एक बाँझ कंटेनर में उपयुक्त चुनिंदा माध्यम पर रखा जाता है और उचित तापमान पर उगाया जाता है। यदि पानी के नमूने में कोलिफोर्म और / या फिकल कॉलिफॉर्म मौजूद हैं, तो विशेषता उपनिवेशों का निर्माण किया जा सकता है।

भोजन के लिए सूक्ष्मजीव परीक्षण

सिग्मा परीक्षण और अनुसंधान केंद्र, मान्यता प्राप्त, पूर्ण सेवा विश्लेषणात्मक प्रयोगशाला, खाद्य, पेय और पर्यावरण उद्योगों के लिए सूक्ष्मजीववैज्ञानिक विश्लेषण में माहिर हैं। खाद्य सुरक्षा सभी खाद्य पदार्थों के उत्पादन का एक अभिन्न हिस्सा है और आपूर्ति श्रृंखला के सभी हिस्सों की साझा जिम्मेदारी है। हाल के दिनों में कृषि उत्पादों के उत्पादन में खाद्य सुरक्षा प्रथाओं का मूल्यांकन करने की आवश्यकता के लिए जागरूकता बढ़ गई है। हमारे पास व्यापक अनुभव और विश्लेषणात्मक क्षमता है:
नियमित सूक्ष्मजीवविज्ञान परीक्षण खराब होने या रोगजनक संदूषण से संबंधित प्रसंस्करण समस्याओं को हल करना यूएसडीए या एफडीए हिरासत वाले उत्पाद जैसे नियामक मामलों के साथ सहायता करना एचएसीसीपी या ग्राहक आवश्यकता के लिए सटीक परिणाम प्रदान करना एफडीए हिरासत समुद्री भोजन आयात जैसे साल्मोनेला, लिस्टरिया, हल्की गंदगी, और ऑर्गेलेप्लेप्टिक अपघटन का परीक्षण करना। रोगजनक विश्लेषण

• Routine microbiological testing
• Resolving processing problems involving spoilage or pathogen contamination
• Assisting with regulatory matters such as USDA or FDA detained product
• Providing accurate results for HACCP or customer requirement
• Testing of FDA detention seafood imports such as Salmonella, Listeria, light filth, and organoleptic
• Pathogen Analysis

स्वैब परीक्षण

हर साल, देश में खाद्य बीमार बीमारी के कारण भारी मानव संसाधन हानि होती है जिसे यह सुनिश्चित करके रोका जा सकता है कि खाद्य संचालन और तैयारी के दौरान निर्दोष मानकों का पालन किया जा रहा है। हालांकि, भारत में ऐसा नहीं है क्योंकि खाद्य स्वच्छता के लिए चिंता शायद ही कभी संबोधित की जाती है। विकसित पश्चिम में हमारे पास ई-कोली 0157 के दो प्रमुख प्रकोप हैं जिसके परिणामस्वरूप स्कॉटलैंड में 17 मौतें और वेल्स में 1 मौत हुई है।

स्वच्छता बनाए रखना और क्रॉस-दूषितता को कम करना किसी भी खाद्य सुरक्षा कार्यक्रम का मौलिक पूर्व-आवश्यक और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु है और एचएसीसीपी के सिद्धांतों को प्रभावी निगरानी प्रणाली की आवश्यकता होती है। स्वच्छता का दृश्य मूल्यांकन अवैज्ञानिक, व्यक्तिपरक, अविश्वसनीय और संदिग्ध मूल्य है। स्वच्छता का आकलन करने के लिए सरल तेज़ विधियां उपलब्ध हैं और दोनों खाद्य प्रोसेसर और निरीक्षकों द्वारा उपयोग की जाती हैं।