कीटनाशक कीटों को नियंत्रित वाला रसायन होता हैI “कीटनाशक” शब्द में कीटनाशकों, जड़ी-बूटियों, कवकनाश शामिल हैं और यह अच्छी तरह से जाना जाता है कि कीटनाशक के अधिक उपयोग से खाद्य श्रृंखला में प्रवेश करने वाले खतरनाक रसायनों का स्तर बढ़ जाता हैI बढ़ी हुई रसायन मात्रा वाले ताजा फल और सब्ज़ियां खाई जा रही हैं और यह ताजा उपज है कीटनाशकों के अवशेषों के लिए सबसे अधिक संवेदनशील है।
उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए, कीटनाशक अवशेष विश्व स्तर पर सख्त नियामक नियंत्रण में हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप कई देशों द्वारा निर्धारित अधिकतम अवशेष स्तर का अनुपालन करते हैं या नहीं, एसटीआरसी कृषि और अन्य खाद्य उत्पादों में कीटनाशक अवशेष परिक्षण की विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है।
एसटीआरसी कृषि उत्पादों, डिब्बाबंद खाद्य, पानी और विभिन्न अन्य उत्पादों का ट्रेस लेवल रासायनिक अवशेष विश्लेषण करता है। अवशेष विश्लेषण में नमूना और आवेदन के आधार पर पीपीएम, पीपीबी और पीपीटी स्तर तक अज्ञात अवशेषों का पता लगाने और पहचान करना शामिल है।
रासायनिक अवशेष विश्लेषण अनुभवी रसायनशास्त्रियों द्वारा बड़े पैमाने पर स्पेक्ट्रोमीटर, आईआर स्पेक्ट्रोस्कोपी, क्रोमैटोग्राफी और अन्य उन्नत उपकरण का उपयोग करके किया जाता है।
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